Δεν υπάρχει κάποιος Μαγικός τρόπος για να χάσουμε τα περιττά κιλά που αποκτήσαμε, καταναλόνοντας ποσότητες τροφίμων για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Υπάρχει όμως ένα 'μυστικό', ένας αποτελεσματικός τρόπος διατροφής, ο οποίος εάν εφαρμοστεί μας εγγυάται οριστική απώλεια των περιττών κιλών και μόνιμη διατήρηση των. Ο τρόπος αυτός είναι η ισορροπημένη διατροφή. Το καθημερινό μας διαιτολόγιο θα πρέπει να χαρακτηρίζεται απο ποικιλία, ισορροπία και μέτρο. Στη συνάχεια θα διευκρινήσουμε καθ'έναν απο αυτούς τους τρεις παράγοντες, έτσι ώστε να μπορεί κάποιος με ευκολία να τους εφαρμόσει.
Στο καθημερινό μας διαιτολόγιο θα πρεπει να υπάρχει ποικιλία τροφίμων, ώστε να εξασφαλίζεται η επάρκεια της πρόσληψης όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Είναι λάθος ο αποκλεισμός κάποιων τροφίμων και η συνεχή κατανάλωση ορισμένων μόνον τροφών. Καθημερινά θα πρέπει να καταναλώνουμε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα, δημητριακά, λαχανικά, κρεατικά ή ψάρια.
Τα θερμιδογόνα συστατικά των τροφίμων δηλαδή, οι πρωτεϊνες, οι υδατάνθρακες και τα λίπη θα πρέπει να βρίσκονται σε ισορροπία στο καθημερινό μας σιτηρέσιο. Ειδικότερα:
Οι υδατάνθρακες (ψωμί, δημητριακά, μακαρόνια, ρύζι, πατάτες, φρούτα, λαχανικά), θα πρέπει να αποτελούν το 55% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων.
Οι πρωτεϊνες (γαλακτοκομικά, πουλερικά, αυγά, ψάρια, κρέας) το 15%.
Τα λίπη (ελαιόλαδο, φυτικά έλαια, ζωϊκά λίπη) το 30%.
